$27.00
Au temps des lucioles 2020
*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!
Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)
* Maximum de 1 bouteille par personne.
Cultivé à Berthier-sur-Mer (Montmagny).
Vin rouge 2020
Cépages: 70% Petite Perle + 30% Radisson
Macération carbonique du Petite Perle en grappes entières
Élevé en cuve inox pendant 12 mois
Non-collé, non-filtré
8,5% alc./vol
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notes de dégustation
Vin rouge de soif, léger, sec et fruité aux arômes de fruits rouges et de cerise, agrémentés de délicates notes d'olive. Belle robe grenat violacé. D’une acidité discrète, ce vin présente des tanins souples. À servir frais, entre 11 et 13°C. Un vin rouge désaltérant qui sera excellent dégusté sur une terrasse la fin de la journée.
Sarah Inkman, professeure d'anglais au Cégep de La Pocatière, et Frédéric Paré, géologue, sont les artisans derrière le Domaine des Feux Follets situé à Berthier-sur-Mer dans la MRC de Montmagny.
Ce projet familial où frères, parents, neveux, amis participent activement, a commencé avec l'acquisition de la ferme laitière de l'arrière grand-père de Frédéric en 2015, qu'ils ont aussitôt transformé en vignoble. Sarah et Frédéric se concentrent sur la production de vin à partir de raisins hybrides résistants aux hivers rigoureux québécois, lesquels d'ailleurs viennent tout juste d'être certifiés biologiques Écocert. Ils travaillent de façon naturelle, avec levures indigènes, ainsi qu'avec des amphores de grès importés directement d'Italie. La passion, l'amour, ainsi que l'air frais du Fleuve, se ressent dans chacune de leur cuvée :)