Assemblage blanc
$18.00

Alma Compagnie de Cidre

Assemblage blanc

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Cultivé à Dunham (Cantons-de-l'Est).

Ce cidre pétillant, aromatisé aux raisins Pinot blanc et miel de tilleul, offre une bulle super présente, avec une finale très florale et légèrement vineuse. Bref un petit baume pour étancher nos soifs de ce début d'année!

• 50% Bruxelles brut 2019
• 25% Macération de raisins Pinot blanc provenant de Maison Agricole Joy Hill et de jus de pommes Ginger Gold en fermentation spontanée
• 25% Macération de miel de tilleul provenant de Miel d'Anicet et de jus de pommes Ginger Gold en fermentation spontanée
Format: 750 ml
6,9% alc./vol

qui est Alma Compagnie de Cidre
Le terme Alma signifie pomme en langue Kazakh. C'est d'ailleurs dans les montagnes du Kazakhstan que la pomme tire ses origines. Là-bas, les pommiers sont gigantesques et poussent librement à l'état sauvage sans aucune intervention humaine. Chez Alma Compagnie de Cidre, ils croient en une agriculture respectueuse de l'environnement. Ils évitent l’utilisation de produits chimiques à toutes les étapes de production.