Cuvée Orange 2021
$33.00

Domaine St-Jacques

Cuvée Orange 2021

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*Vous devez avoir 18 ans+ pour acheter ce produit!

Disponible pour cueillette en boutique ou livraison locale seulement (Laval, Montréal et une partie de la Rive-Sud)

Cultivé à St-Jacques-le-Mineur (Montérégie).

Vin orange 2021
Cépages: Pinot Gris, Gewurztraminer, Geisenheim
12% alc./vol
Certifié Biologique par Écocert Canada
Macération de 30 jours
Levures indigènes, non-filtré, sans ajout de sulfite.
Température de service: 12-14°C

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notes de dégustation
Un nez expressif qui s’exprime sur des arômes d’orange sanguine, de thé avec une note florale. En bouche, l’attaque est droite et fraîche avec une montée en puissance en milieu de bouche et une présence de tannins qui s’allonge sur une longue finale.

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Accompagnement
Poissons fumés, plats asiatiques, porc, veau, volaille et les fromages du Québec à pâtes fermes.
qui est Domaine St-Jacques
C'est en 2005 que Nicole Du Temple et Yvan Quirion ont acquis le Domaine Saint-Jacques situé à  St-Jacques-le-Mineur en Montérégie. Lors de l'acquisition, le domaine s'étendait sur 5 hectares. Aujourd'hui épaulés de leur fille Sarah, le vignoble compte plus de 23 hectares de vignes planté de vitis vinifera. Concerné par le vignoble du Québec, Yvan est devenu le président du CVQ (Conseil des vins du Québec) et a participé à la création de l'IGP Vin du Québec. L'environnement a toujours été au coeur de ses préoccupations, de ce fait, le domaine a toujours travaillé en lutte raisonnée et obtenu sa certification biologique!