{"title":"Projet Chalifoux","description":"","products":[{"product_id":"introductions-bleu-2025","title":"Introductions 2025 | Bleu","description":"\u003cp\u003eVinifié à Saint-Armand (Estrie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn est tellement excitées, heureuses et honorées de vous présenter les toutes premières cuvées de nos amis Chantal et Cédric du Projet Chalifoux! Après des années à bâtir leur ferme viticole à Saint-Armand, à planter leurs premières vignes et à apprendre au rythme des saisons, voici enfin le fruit de leur toute première récolte. Une étape marquante que nous sommes particulièrement fières de pouvoir partager avec vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntroductions 2025 – Bleu est un rouge d'été souple, gourmand et résolument convivial. Issu d'un assemblage de 80% petite perle provenant des jeunes vignes de Projet Chalifoux et de 20% seyval récolté chez leurs voisins du Clos de l'Orme Blanc, ce vin raconte déjà un peu de leur histoire: celle d'un projet qui prend racine grâce au temps, à l'entraide et à une communauté généreuse.\u003cbr\u003eUn vin de plaisir avant tout, qui porte parfaitement son nom: la première page d'une histoire que nous avons bien hâte de voir s'écrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention tout de même à son côté charmeur: avec ses 13% d'alcool, il descend un peu trop facilement \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e😜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages ›\u003c\/strong\u003e 80% petite perle + 20% seyval\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaux d'alcool ›\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Chalifoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48333022527710,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/IMG_6630_2000x_3cc210a5-c9d8-41fc-8343-c9cb9c3e1095.webp?v=1781278621"},{"product_id":"introductions-2025-jaune","title":"Introductions 2025 | Jaune","description":"\u003cp\u003eVinifié à Saint-Armand (Estrie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn est tellement excitées, heureuses et honorées de vous présenter les toutes premières cuvées de nos amis Chantal et Cédric du Projet Chalifoux! Après des années à bâtir leur ferme viticole à Saint-Armand, à planter leurs premières vignes et à apprendre au rythme des saisons, voici enfin le fruit de leur toute première récolte. Une étape marquante que nous sommes particulièrement fières de pouvoir partager avec vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntroductions 2025 – Jaune est un vin blanc vibrant, lumineux et profondément vivant. Issu d'un assemblage de chardonnay, seyval et vidal, il séduit par son équilibre, son énergie et sa belle couleur dorée. Un premier blanc rempli de promesses, qui laisse entrevoir toute la sensibilité et la précision derrière le Projet Chalifoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne première cuvée lumineuse qui donne déjà envie de découvrir la suite de l'histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin blanc 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages ›\u003c\/strong\u003e 25% chardonnay + 50% seyval + 25% vidal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaux d'alcool ›\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Chalifoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48333174341854,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/IMG_6632_2000x_e37b9bd0-238a-4455-b52c-7303cee19c23.webp?v=1781279150"}],"url":"https:\/\/lesminettes.ca\/collections\/projet-chalifoux.oembed","provider":"Les Minettes","version":"1.0","type":"link"}