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Saucisson Tipousse | 5 saveurs
Fabriqués à Sainte-Anne-de-la-Pocatière (Kamouraska).
On est très heureuses de vous offrir ces délicieux saucissons de porc fabriqués par Fou du Cochon. Les saucissons Tipousse sont à déguster à même le bâton, sur le pouce!
Le sac contient 3 bâtons.
5 saveurs!
• Tipousse Nature
• Tipousse Poivre Blanc
• Tipousse Ail + Anis
• Tipousse Chipotle
• Tipousse Herbes du jardin
Format : 90g
la flore
Impossible de parler de FOUDUCOCHON sans parler de flore, cette « poudre blanche » que plusieurs imaginent être de la farine ajoutée à l’étape finale de fabrication d’un saucisson sec. Ce sont plutôt des micro-organismes – bactéries, levures et champignons – qui forment une population complexe et unique. La flore peut être blanche, beige, jaune, verte ou bleue, ne vous inquiétez donc pas, ce n'est pas de la moisissure! Pour plus d'informations sur la flore du Kamouraska
les ingrédients
Nature : Poudre de céleri de culture, ferment, boyau de collagène.
Poivre Blanc : Porc*, sel de mer, sucre blond bio, poivre blanc, poudre de céleri de culture, poivre noir bio, ferment, boyau de collagène.
Ail + Anis : Porc*, sel de mer, sucre blond bio, ail en poudre bio, poudre de céleri de culture, poivre noir bio, anis entier bio, ferment, boyau de collagène.
Chipotle : Porc*, sel de mer, sucre blond bio, chipotle bio, poudre de céleri de culture, poivre noir bio, ferment, cayenne bio, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Conservation: Tablette, réfrigérer une fois ouvert.
Situé à Sainte-Anne-de-la-Pocatière au Kamouraska, Fouducochon confectionne à la main des cochonnailles lacto-fermentées biologiques. C’est avec audace et minutie qu’elle conçoit des charcuteries mettant en valeur les parfums de nos côtes maritimes.