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Le faux gâteau aux fruits qui goûte bon!
Le faux gâteau aux fruits qui goûte bon!
Le faux gâteau aux fruits qui goûte bon!
$21.00

Super Bon X Montréal Plaza

Le faux gâteau aux fruits qui goûte bon!

 Confectionné à Montréal.

Ce délicieux faux gâteau aux fruits est confectionné par nos amies (les super Julie!) de Super Bon en collaboration avec le restaurant Montréal Plaza et la Distillerie de Montréal.
Pour chaque gâteau vendu, 3$ sera remis à l'accueil Bonneau!

Format: environ 500 g
Conservation: gardez-le à la température ambiante. Peut aussi le congeler (au cas où vous aimeriez le garder jusqu'au Noel du Campeur l'été prochain...)

les ingrédients
Orange, canneberge, gingembre au rhum épicé L’Après-ski (Merci! à la Distillerie de Montréal), graines de citrouille (Merci! à Aliments Merci), oeufs (Merci! à la Fédération des œufs du Québec), farine de blé, cassonade, huile végétale, cannelle, piment de la Jamaïque, bicarbonate de soude, extrait de vanille, sel + noisettes, chocolat fait maison.
Ce faux gâteau contient du gluten, se conserve un bon 3 mois!

Les Julie de Super Bon nous racontent d'où est partie cette belle idée...
Mon associée et moi avons une grande cuisine de production en plein coeur de Montréal. Nous nous spécialisons dans la sous-traitance pour les restaurateurs afin de pallier, entre-autres, à la pénurie de main d'oeuvre. Le 15 mars dernier, nos clients ont dû tous fermer leurs portes et nous nous sommes retrouvées sans travail, seules dans notre belle cuisine neuve. Afin de rester actives et saines d'esprit, nous avons contacté l'Accueil Bonneau qui, eux, se sont retrouvés avec un surplus de travail car plusieurs restaurateurs y ont apporté leur inventaire frais plutôt que de le perdre. Nous sommes donc allées chercher le tout, l'avons cuisiné dans notre espace et l'avons rapporté à l'Accueil une fois prêt à servir. En parallèle, le restaurant Montréal Plaza et son équipe ont monté des milliers de sandwichs afin d'aider eux aussi l'Accueil Bonneau qui ne pouvait plus recevoir leur clientèle à l'intérieur mais devait leur fournir des boîtes à lunch. Notre collaboration avec l'accueil a duré pendant des semaines, nous avons aussi préparé les boîtes à lunch pour l'aile qui a été ouverte dans l'hôpital Royal Victoria.
Puis nous avons retrouvé des contrats et graduellement, avons recommencé à se concentrer sur nos activités premières. Aujourd'hui, nous avons envie de boucler cette boucle. En partenariat avec le Montréal Plaza et la distillerie de Montréal, nous allons vendre des faux gâteaux aux fruits pour les fêtes dont une partie des bénéfices (3$) sera versée à l'accueil Bonneau.
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