Choco croquant
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Choco croquant

Développer des collaborations avec des artisans d’ici est un des aspects qu’on aime le plus de notre métier. Pouvoir unir ses forces afin de créer un produit qui nous ressemble, quoi demander de mieux! Avec nos grenailles de Pacanes & amandes sablées, la talentueuse chocolatière Mathilde Fays nous a confectionné un carré croquant de chocolat noir. Le résultat? « C’est le bon Dieu en petite culotte! »

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les ingrédients
chocolat noir Saint-Domingue 70% Cacao Barry [Qc], grenailles Les Minettes [Qc]: pacanes, amandes, sirop d'érable, cassonade, fleur de sel, muscade, piment d’Espelette